동화나무 이야기 135

햇고추가루가 오전 한절을 쏟으니 고추장이 되다...

한살림유기농 고추장은 착한 가격일까! 금년에 고추장을 손수 담그려고 생각한 시기는 봄부터였다. 봄에 20년 가까이 중단했던 간장 담기를 다시 했다. 하도 조심스러워 글쎄 메주 달랑 한 덩어리를 작은 항아리에 담궜다. 몇 개월을 기다려 간장 1리틀과 된장 5키로그램 가량을 얻을 수 ..